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• I grani si conservano in frigo. Per spedizioni di 20 g di kefir, fornire una busta con bolle d'aria con il proprio nome e timbrata 2 francobolli e 2 sacchetti per congelatore. Lavoro in una collezione specializzata in lieviti, Sono interessato a qualsiasi tipo di cibo fermentato (kefir, kombucha, lievito madre per la panificazione, oliva, Tesoro, ...). Naturalmente vi riporterò ciò che ho scoperto..